Đồ nạp năng lượng vặt yêu thích của cả nhà bạn là bánh tráng trộn? vào buổi tối cuối tuần này, sao người mẹ nội trợ ko tự làm món bánh tráng trộn vừa thật sạch vừa ngon miệng tận nơi cho gia đình cùng thưởng thức nhỉ.
Bạn đang xem: Hướng dẫn làm bánh tráng trộn
trong các những món ăn vặt đường phố hiện nay thì chắc hẳn chắc bánh tráng trộn chẳng thể nào không nằm trong danh sách những món nạp năng lượng vặt ngon nhất.
Bánh tráng trộn có chào bán khắp phần lớn đường phố nẻo đường Sài Gòn mặc dù nếu bạn muốn tự tay làm món nạp năng lượng này tận nhà thì cũng rất dễ kia nha, cùng hợp tác vào làm cho với Bách hóa XANH thôi!
một cách làm bánh tráng trộn ngon, dễ dàng tại nhà
Chuẩn bị trong vòng 30 phút Chế biến trăng tròn phút dành cho 3 - 4 người vật liệu làm bánh tráng trộn
20g khô trườn đen
1 muống nêm canh nước khô bò đen
nguyên liệu làm bánh tráng trộn
Các cách trộn bánh trángBước 1 chuẩn bị nguyên liệu
Cắt bánh trángthành số đông sợi nhiều năm vừa ăn bằng kéo.
Xoài xanhrửa sạch, gọt vỏ,bào thành rất nhiều sợi nhỏ.
mang lại dầu ăn sâu vào chảo, chờ dầu lạnh thìcho hành lá cắt nhỏ tuổi vào xào sơtrong vài giây rồi tắt phòng bếp đổ ra chén.
Trứng cút bỏ vô nồiluộc chín rồi tách vỏ.
Mẹo hay: bóc trăm trứng trong tích tắc với giải pháp luộc trứng dễ bóc tách vỏ này.
sẵn sàng nguyên liệu làm cho bánh tráng trộn
Bước 2 Trộn bánh tráng
Chobánh trángđã cắt vào đánh lớn,cắt nhỏ dại rau rămcho vào.
kế tiếp thêmxoài bào sợi, ruốc khô, sa tế, khô bò, khô bò đen, khô mực, muối tôm, đậu phộng cùng nước cốt của một quả tắcvào tô.
Rưới thêmnước khô bò đen, mỡ bụng hành, số lượng nước tương, hành phi. Cuối cùng, bạn trộn đều hỗn hợp lên.
đến bánh tráng trộn ra đĩa, thêmtrứng tếch luộcvà lạc rang. Vậy là món bánh tráng trộn vẫn được dứt rồi, hưởng thụ ngay nhé.
Trộn bánh tráng
Bước 3 Thành phẩm
Bánh tráng trộn sau khoản thời gian trộn dứt là có thể thưởng thức ngay, mùi vị không thua kém gì kế bên hàng cửa hàng mà chúng ta hay ăn. Sự hòa trộn giữa các nguyên liệu rất lôi cuốn như rau củ răm, thô bò, đậu phộng, ruốc, trứng cút, nước sốt,...
Thành phẩm
2 bí quyết làm nước sốt trộn bánh tráng
Chế biến 5 phút chuẩn bị 5 phút dành riêng cho 1 - 2 người nguyên vật liệu làm nước sốttrộn bánh tráng
1 muống nêm canh nước tương
1 muỗng nhỏ canh nước sốt me
1 thìa canh lạc rang
nguyên vật liệu làm nước nóng trộn bánh tráng
Cách làm nước nóng bánh tráng trộnBước 1Trộn những nguyên liệu
cho các nguyên liệu gồm nước tương, giấm, đường vào chén, khuấy đều mang lại các vật liệu hòa quấn vào nhau.Bằm tỏi, ớt, sả rồi bỏ vào hỗ hòa hợp trên. Trộn đều vật liệu lại với nhau. Đậu phộng giã nhuyễn rồi mang đến cùng với nước nóng me vào tất cả hổn hợp đã hòa quyện.
Mẹo hay: các bạn có thể nêm thêm sa tế để mùi vị thêm đậm đà nếu mình muốn ăn cay nhé.
Trộn các nguyên liệu
Bước 2 Thành phẩm
Nuớc nóng sau khi kết thúc có hương thơm vị cực kì cuốn hút. Nước sốt sánh mịn phối kết hợp cùng các gia vị, bạn sẽ nhận được vị khá cay cay, chua chua, kích say mê vị giác hồ hết ai nếm thử.
Thành phẩm
35 giải pháp làm bánh tráng trộn phổ biến tại nhà khác
Cách làm cho bánh tráng trộn sa tếChuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút dành cho 3 - 4 người
nguyên liệu làm bánh tráng trộn sa tế
200g bánh tráng
1 trái xoài xanh
Rau răm, tỏi phi, hành phi
nguyên vật liệu làm bánh tráng trộn sa tế
Cách làmbánh tráng trộn sa tế
Bước 1Sơ chế nguyên liệu
rau củ răm rửa sạch, nhằm ráo. Xoài xanh cọ sạch, gọt vỏ, bào thành gai mỏng.
Sơ chế rau răm và xoài
Bước 2Cắt bánh tráng
Cắt bánh tráng thành gần như sợi dài phần lớn vừa ăn.
cắt bánh tráng
Bước 3Trộn bánh tráng
sử dụng một chai xịt nước, xịt lên bánh tráng để gia công mềm bánh tráng vừa tương đối ẩm. Mang lại 1 muỗng canh muối bột xay Tây Ninh, 2 muỗng nhỏ canh sa tế rồi trộn đều. Ở cách này bạn có thể nêm nếm sao cho hợp khẩu vị.
Trộn bánh tráng
Bước 4Hoàn thành món ăn
Rắc tỏi phi, hành phi vào cùng trộn đều.
ngừng món ăn
Bước 5 Thành phẩm
Bánh tráng trộn sa tế vẫn có bánh tráng dai mềm, mùi vị sa tế nồng đặc thù hơi cay cay đầu lưỡi phối kết hợp với xoài xanh chua nhuốt nhuốt cùng một không nhiều rau răm hòa quyện khôn xiết hấp dẫn.
Bánh tráng trộn sa tế hấp dẫn, rất đẹp mắt
Cách làm cho bánh tráng trộn mỡ bụng hànhChuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút dành riêng cho 3 - 4 người
Nguyên liệulàm bánh tráng trộn mỡ chảy xệ hành
1 xấp bánh tráng
200g thịt xay
nguyên liệu làm bánh tráng trộn mỡ chảy xệ hành
Cách làmlàm bánh tráng trộn mỡ hành
Bước 1Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch 200g hành lá, cắt nhỏ. 2 tép tỏi đập dập rồi băm nhuyễn. Đậu phộng giã nhuyễn.Xay hoặc băm nhuyễn thịt.
Sơ chế các vật liệu làm bánh tráng trộn mỡ bụng hành
Bước 2Phi thơm tỏi
bỏ vào 3 - 4 muỗng dầu ăn vào chảo rồichotỏi vào phi thơm.
Phi thơm tỏi làm bánh tráng trộn ngấn mỡ hành
Bước 3Làm mỡ thừa hành
Cho giết thịt xay vào chảo dầu vừa rồi, đảo hồ hết đến lúc thịt săn lại thì mang lại ½ thìa canh phân tử nêm với một không nhiều muối vào cho thịt được ngấm vị.
Đảo đềuđến khi thịt chín thìcho hành lá vàođảo cấp tốc tay rồi tắt bếp. Hoặc bạn có thể tắt bếp rồi đến hành lá vào.
Xào giết bằm cùng với hành lá làm cho bánh tráng trộn mỡ bụng hành
Bước 4Trộn bánh tráng
Cắt bánh tráng thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho giết mổ bằm vào trộn đều. Thêm 2 thìa sa tế, 1 muống nêm canh nước tắc,xoài băm, tỏi phi, đậu phộng cùng rau răm rồi trộn hầu như là trả thành.
Trộn bánh né với làm thịt bằm
Bước 5Thành phẩm
Bánh tráng trộn làm thịt băm mỡ chảy xệ hànhvô cùng thơm ngon, cuốn hút và vừa lòng khẩu vị của không ít người. Bánh tráng kết hợp với vị cay cay của sa tế, vị bùi bùi của đậu phộng, vị thơm của tỏi phi, hành phi và đặc biệt quan trọng là giết mổ bằm khôn cùng lạ miệng.
Bánh tráng trộn thịt băm mỡ hành thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm cho bánh tráng trộn chayChuẩn bị 15 phút Chế biến 25 phút dành riêng cho 3 - 4 người
Nguyên liệulàm bánh tráng trộn chay
5 mẫu bánh tráng thái sợi dài
25g khô chay
nguyên vật liệu làm bánh tráng trộn chay
Cách làm bánh tráng trộn chay
Bước 1 pha nước sốt
cho những gia vị gồm: 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng coffe đường, 2-3 muỗng cà phê nước cốt chanh, một số lượng nước lọc vào chén, khuấy phần đa cho tan.
pha nước sốt có tác dụng bánh tráng trộn chay
Bước 2 làm bánh tráng trộn chay
các bạn cho vào thau các nguyên liệu: Bánh tráng, xoài, khô chay, rau xanh răm, hạt lạc rang, hành phi, một nửa muỗng cà phê sa tê, muối chay với nước sốt, tiếp đến trộn đều tất cả để thấm gia vị.
sau cùng bạn cầm thêm khoảng tầm 1 muỗng cafe nước tắc vào trộn những là hoàn thành.
làm cho bánh tráng trộn chay
Bước 3 Thành phẩm
phương pháp làm bánh tráng trộn chay vô cùng dễ dàng làm mà mùi vị vẫn không thất bại kém gì các loại bánh trộn khác. Bạn cũng có thể dễ dàng bắt tay vào triển khai và hưởng thụ những đũa bánh tráng thơm ngon, thấm gia vị vừa ăn.
biện pháp làm bánh tráng trộn chay vô cùng dễ làm
Cách làm cho bánh tráng trộn khôChuẩn bị 10 phút Chế biến trăng tròn phút dành cho 3 - 4 người
Nguyên liệulàm bánh tráng trộn khô
10 cái bánh tráng
Hành lá, tỏi phi, hành phi, hạt lạc rang, rau củ răm, khô trườn sợi, khô mực sợi, trứng cút, xoài
vật liệu làm bánh tráng trộn khô
Cách có tác dụng bánh tráng trộn khô
Bước 1Sơ chế nguyên liệu
bạn cắt 10 chiếc bánh tráng thành sợi dài rồi cho vào thau. Bào xoài thành sợi. rau răm rửa sạch, cắt khúc.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2Trộn bánh tráng
chúng ta cho vào thau bánh tráng các nguyên vật liệu gồm: 2 muống nêm canh ruốc sấy, 2 muỗng coffe muối tôm, 2 muống nêm canh sa tế, 1 muống nêm canh tỏi phi rồi trộn hầu như lên.
cho các gia vị vào bánh tráng trộn phần đông lên
Bước 3Hoàn thành món ăn
tiếp đến bạn mang đến xoài, trứng cút, khô bò, thô mực, rau xanh răm, đậu phộng, 1 muống nêm canh nước tắc. Ở bước này, chúng ta cũng có thể cho các vật liệu tùy theo sở thích theo ý muốn của mình rồi tiếp nối trộn những lên là hoàn thành.
Mẹo hay: giả dụ chưa phải dùng ngay, chúng ta có thể xếp các vật liệu lên bên trên bánh tráng, lúc nào ăn thì mới bước đầu trộn.
mang lại các nguyên vật liệu như khô, xoài, trứng cun cút vào bánh tráng
Bước 4 Thành phẩm
Bánh tráng trộn thô với khô bò, khô mực khi ăn uống rất hấp dẫn. Bánh tráng dai dai, hòa quyện cùng với nước tắc, sa tế và các nguyên vật liệu khác khôn xiết vừa ăn.
Bánh tráng khô có khô bò, khô mực cực kỳ cuốn hút
Cách làm cho bánh tráng trộn Tây NinhChuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút dành cho 3 - 4 fan Nguyên liệubánh tráng trộn Tây Ninh
100g bánh tráng
Khô mực, thô bò, xoài, rau răm, tỏi, tắc, hành tím, trứng cút, đậu phộng, ruốc sấy
nguyên liệu làm bánh tráng trộn Tây Ninh
Cách làmbánh tráng trộn Tây NinhBước 1Sơ chế nguyên liệu
sử dụng kéo cắt bánh tráng thành sợi dài vừa ăn. Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi. Rau xanh răm rửa sạch, cắt khúc. 5 củ hành tím với 5 tép tỏi lột vỏ, hành tím thái mỏng mảnh còn tỏi thì băm nhuyễn. Trứng phắn đem đi luộc, tách bóc vỏ. Đậu phộng rang, bóc vỏ.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2Phi tỏi với hành tím
Bắc một cái chảo lên phòng bếp cùng 5 muỗng nhỏ canh dầu ăn đun sinh sống lửa vừa, rồi cho hành tím vào phi thơm vàng. Sau khoản thời gian phi hành tím xong, bạn làm tựa như với tỏi nhằm phi thơm tỏi.
Phi tỏi và hành tím
Bước 3Trộn bánh tráng
chúng ta cho bánh tráng vào thau thuộc với nước cốt 2 trái tắc, 2 muỗng cafe muối tôm Tây Ninh rồi trộn phần đa lên.
kế tiếp là mang lại 1 không nhiều tỏi phi, hành phi, đậu phộng rang, xoài xanh, rau xanh răm, 2 muỗng cà phê ruốc sấy và 4 muỗng coffe dầu sa tế rồi đảo đều vớ cả vật liệu để thấm đa số với bánh tráng. Cuối cùng bạn cho thêm vài trái trứng cút theo nhu cầu là trả thành.
Trộn bánh tráng
Bước 4 Thành phẩm
Bánh tráng trộn xong có độ mềm, không quá khô mà lại cũng không thật ướt. Khi ăn sẽ có độ dai, kết phù hợp với vị chua nhuốt nhuốt của xoài, vị mặn của muối hạt tôm với cay cay thơm của các loại khô cực kỳ ngon.
Bánh tráng trộn Tây Ninh màu xoàn bắt mắt, hấp dẫn
4 Một số câu hỏi thường gặp gỡ khi làm bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn từng nào calo?Nhiều người yêu thích ăn uống vặt, nhưng lại lại đắn đo để ý đến vì ko biết nạp năng lượng bánh tráng trộn có mập không?
Theo đó, trong 100g bánh tráng trộn sẽ cung cấp 334 Kcal, 16g chất to và 5g protein mang lại cơ thể. Bởi đó, tùy từng lượng bánh tráng bạn ăn uống sẽ rất có thể hoặc ko tăng cân. Mặc dù nhiên, câu hỏi ăn không ít bánh tráng hoặc ăn bánh tráng vào đêm hôm sẽ có nguy cơ tăng cân đấy! vì vậy, hãy kiểm soát và điều chỉnh phần ăn uống sao tương xứng bạn nhé.
Ăn những bánh tráng vào đêm tối sẽ có nguy cơ tăng cân
Bảo quản bánh tráng trộn qua đêm như thế nào?nếu bạn chưa trộn các nguyên vật liệu bánh tráng trộn lại với nhau thì chúng ta cũng có thể để riêng các nguyên vật liệu vào những bịch nilong khác nhau. Ví dụ như bánh tráng, khô mực, thô bò, ruốc, hành phi riêng một bịch. Để xoài, rau răm riêng rẽ một bịch. Trứng cun cút thì để nguyên quả vẫn luộc và bỏ vô tủ lạnh. Và bạn nên nhớ rằng không để các nguyên liệu dính nước vị sẽ làm tác động đến nguyên liệu.
Còn nếu bạn có nhu cầu bảo cai quản phần bánh tráng trộn đang ăn uống dở, thì nên cho vào trong 1 chiếc hộp rồi đậy bí mật nắp hay cho vào một trong những bịch nilong rồi buộc chặt. Mặc dù cách này cũng ko được khích lệ để thời gian lâu, chỉ nên để từ 2-4 tiếng là phù hợp.
buộc phải cho bánh tráng trộn vào hộp đậy kín đáo nắp từ 2-4 tiếng
Bánh tráng trộn qua đêm có ăn được tuyệt không?khi chúng ta đã trộn bánh tráng, phần bánh sẽ tiến hành tẩm trong các loại nước sốt khiến cho chúng bị dẻo quẹo ra sau khoảng tầm 1 giờ đồng hồ đồng hồ. Bởi vậy sẽ tương đối khó ăn lúc đặt qua đêm.
quanh đó ra, vào bánh tráng trộn sẽ có khá nhiều nguyên liệu, hương liệu gia vị khác nhau, nếu như để ngoại trừ không khí thừa lâu đã tạo đk cho vi trùng xâm nhập, dẫn đến mắc phải các bệnh về hệ tiêu hóa như: Đau bụng, truyền nhiễm khuẩn, ngộ độc,…
vì chưng đó, để an toàn thì chúng ta không cần để bánh tráng trộn qua đêm, khi nào ăn thì hãy ban đầu trộn vừa đủ lượng bánh tráng cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn là được.
không nên để bánh tráng trộn qua đêm
Bà bầu ăn bánh tráng trộn được không?Bà bầu hoàn toàn rất có thể ăn bánh tráng được. mà lại hầu hết, trong yếu tố bánh tráng đều sở hữu rau răm để gia công dậy mùi bánh tráng thêm thơm ngon. Vì chưng đó, để đảm bảo an toàn sức khỏe mạnh cho bà mẹ và bầu kỳ, thì bà bầu không nên ăn rau răm bạn nhé!
Ra nhà hàng hay tới cửa hàng quen thuộc, mua không thiếu thốn nguyên liệu cho món bánh tráng trộn, lúc trở về nhà bạn sẽ chẳng mất không ít thời gian nhằm hoàn tấtmón ănsiêu đơn giản dễ dàng này đâu nhé. Demo sức ngay nào!
Bánh tráng trộn là món ăn uống vặt được rất nhiều người trẻ yêu thương thích, tuy nhiên nếu sở hữu ở bên ngoài thì đôi khi sẽ còn giúp bạn lo lắng về vụ việc vệ sinh an toàn thực phẩm. Vày vậy, lúc này thacovtc.edu.vn đã hướng dẫn bạn cách làm cho bánh tráng trộn dễ dàng với nước nóng ngon tại nhà. Qua đó, việc trải nghiệm món ăn vặt siêu thu hút này cũng sẽ được toàn vẹn hơn.
Bánh tráng trộn là món ăn uống vặt trứ danh của những tỉnh khu vực miền nam và nhất là TP.HCM, tuy nhiên trong vài ba năm trở về đây bọn chúng đã tỏa khắp đến với các bạn trẻ làm việc khắp các vùng miền khác. Không đều thế, ngoài người việt nam thì ngay cả các du khách nước ngoài tới trường nấu ăn uống và cũng trở thành thu hút do món nạp năng lượng này ngay từ hầu như lần đầu thưởng thức, vì vị dẻo dai của bánh tráng, chút chua của xoài, chút bùi của đậu phộng, chút giòn của các loại khô… đây thật sự là món ăn uống vặt mà bạn có thể ăn hoài nhưng không chán.
Cách làm bánh tráng trộn sài Gòn
Nguyên liệu làm cho bánh tráng trộn
Bánh tráng khô (loại bánh tráng dạng tròn, màu trắng): 1 xấpXoài xanh: 1 quả
Trứng cút: 10 quả
Tắc tươi: 3 trái
Ruốc thịt heo: 5g (xé gai ra)Thịt trườn khô xé sợi: 40g
Hành lá cùng hành tím: 100g
Rau răm: 50g (cắt nhỏ)Đậu phộng: 50g (đã rang, lột vỏ)Sa tế: các loại ngon mà bao gồm nước
Muối tôm Tây Ninh một số loại ngon
Dụng cụ để triển khai bánh tráng trộn
Dao, kéo, dao bào.Một dĩa sạchMột to béo lòng sâu
Găng tay nilon
Cách làm bánh tráng trộn sài gòn tại nhà
Bước 1: giảm bánh tráng thành hồ hết miếng hình chữ nhật với kích cỡ vừa ăn. (Lưu ý: tránh cắt thành từng miếng quá nhỏ dại vì lúc trộn bạn cũng có thể làm bánh tráng bị thâm nhập nước với vụn).
Bước 2: Xoài thì gọt vỏ với bào thành tua dài, nhằm riêng.
Bước 3: Hành tím gọt vỏ và cắt lát mỏng. Bê chảo lên phòng bếp và cho vào một trong những chút dầu ăn, khi dầu nóng lên thì mang đến hành vào phi đến thơm. Khi hành gửi sang màu xoàn cam thì tắt phòng bếp và cho một muỗng sate vào trộn đều xong để nguội.
Bước 4: Hành lá cắt nhỏ. Bắc nồi lên nhà bếp và cho vô chút dầu ăn, đến hành vào nhằm phi ngấn mỡ hành. Lưu giữ ý: lúc chảo khi dầu nóng lên thì đảo hành vài vòng rồi tắt bếp.
Bước 5: Trứng cun cút luộc chín với lột vỏ.
Bước 6: cho bánh tráng, xoài, mỡ hành, muối tôm, nước tắt (vắt không mang hột), lạc (khoảng 3/4), rau răm, hành tím đang phi với nếu mình muốn thì rất có thể cho thêm toàn quốc sốt (cách có tác dụng xem bên dưới) vào tô khủng lòng sâu đã chuẩn bị. Đeo căng thẳng nilon với trộn gần như tất cả nguyên liệu lên 3 – 4 lần.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm đậu phụ, hướng dẫn cách làm đậu hũ tại nhà mềm mịn
Bước 7: Cho toàn bộ ra dĩa, đến ruốc làm thịt heo, thô bò, xoài với đậu phộng, trứng cút còn sót lại lên trên thuộc và dọn ra thưởng thức.