Sữa chua dẻo với hương vị dai dai, dẻo dẻo đã trở thành món nạp năng lượng giải nhiệt quen thuộc một trong những ngày hè. Cách làm sữa chua dẻo tại nhà cực kì đơn giản, chắc hẳn rằng sẽ thỏa mãn vị giác của toàn bộ thành viên trong gia đình bạn đó! Bắt tay tiến hành ngay thôi nào!


3. Bí quyết làm sữa chua dẻo truyền thống4. Cách làm sữa chua dẻo không nên gelatin5. Bí quyết làm hộp sữa chua dẻo Đà Lạt6. Bí quyết làm hộp sữa chua dẻo vị trái cây

1. Hộp sữa chua dẻo là gì? vì chưng sao gọi là hộp sữa chua dẻo?

Sữa chua dẻo là món ăn không còn xa lạ với tín đồ ẩm thực. Loại món ăn này được biến tấu từ sữa chua truyền thống kết hợp với vị mượt dẻo cùng đặc sệt từ các nguyên vật liệu bổ sung. Nhìn qua bọn họ thấy sữa chua dẻo giống với kem, thuận tiện dùng dao cắt thành miếng vuông vắn. 

Sở dĩ món nạp năng lượng này được yêu mếm bởi hương vị dịu mát khác nhau và quan trọng đặc biệt rất thơm. Cắm một miếng hộp sữa chua dẻo, ta thấy cảm xúc mềm mềm, chua ngọt và bự nhẹ như tung chảy vào miệng. Bên cạnh thu hút do hương vị, các loại sữa chua này còn xuất sắc cho sức khỏe, làm đẹp da và không gây tăng cân. 

Sữa chua dẻo hoàn toàn có thể ăn vào tất cả thời điểm trong ngày và thích hợp nhất là lúc trời nóng bức. Khi nắng nóng, bạn chỉ cần thưởng thức một ly hộp sữa chua dẻo sẽ giúp đỡ mọi cảm giác khó chịu đựng được tan biến đổi hết. Chúng ta cũng có thể dùng thêm bột cacao, bột trà xanh hoặc các loại hoa quả tươi để món ăn thêm đẹp mắt và ngon miệng.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm sữa chua dẻo

2. Ủ sữa chua bởi gì? Ủ hộp sữa chua dẻo bao lâu?

Về bí quyết ủ sữa chua dẻo, có người dùng gelatine để chế tạo ra độ dẻo, tất cả người sửa chữa bằng bột rau câu. Gelatine hoặc bột rau xanh câu hoàn toàn có thể cho vào trước hoặc sau khoản thời gian sữa chua đã lên men. Với những người bận không tồn tại thời gian lên men sữa chua, các bạn nên download sữa chua sẵn về cùng chỉ việc “biến hóa” nó thành hộp sữa chua dẻo. 

Thời gian ủ sữa hộp sữa chua dẻo giao động từ 4-12 giờ tùy theo nhiệt độ ủ với lượng men. Mặc dù nhiên, bạn đừng nên ủ quá lâu với ánh sáng thấp có thể khiến hộp sữa chua dẻo bị loãng. 

Nếu ai đang phân vân ủ sữa chua bởi gì, thì không cần lo lắng. Những phương pháp làm sữa chua dẻo dưới đây đều được ủ bằng nồi cơm trắng điện, bất cứ ai ai cũng có thể tiến hành và vẫn đảm bảo an toàn hương vị chuẩn chỉnh nhất.

3. Bí quyết làm hộp sữa chua dẻo truyền thống

Cách có tác dụng sữa chua dẻo truyền thống

Công thức hộp sữa chua dẻo truyền thống không thể phức tạp và ngân sách lại phải chăng hơn nhiều so với việc đi mua. Mùi vị của sữa chua dẻo truyền thống cuội nguồn phần lớn phù hợp với tất cả mọi người. 

Chuẩn bị nguyên liệu

100ml sữa đặc500ml sữa tươi ko đường1 hũ sữa chua không đường20g gelatin

Cách thực hiện

Cho sữa đặc và sữa tươi vào trong nồi khuấy đều, đun đến khi sữa nóng khoảng tầm 50-60 độ
Cho hộp sữa chua không đường vào, khuấy đều
Cho bột gelatin vào bát, nêm thêm 2 thìa nước vào và để 5 phút đến bột nở
Đổ bột gelatin vào nồi sữa chua cùng khuấy đều
Đổ hộp sữa chua vào hộp, bịt nắp lại
Đổ nước ấm ngập ⅔ vỏ hộp sữa chua, ủ vào nồi cơm trắng điện trong khoảng 6-8 tiếng
Cho sữa chua ra, cho vào ngăn mát tủ rét 3 tiếng để sữa chua đông lại
Cắt hộp sữa chua thành miếng vừa ăn

Sữa chua dẻo truyền thống cuội nguồn thành phẩm bao gồm dạng mượt mịn, trắng với dẻo. Bạn có thể cho thêm bột cacao lên trên nhằm trông hấp dẫn hơn. Hãy thử ngay phương pháp làm sữa chua dẻo này ngay tận nhà nhé. Không gần như dễ thực hiện mà còn ngon không hề kém gì ngoại trừ hàng đâu.

4. Cách làm sữa chua dẻo không cần gelatin

Nếu không áp dụng bột gelatin, bạn cũng có thể thay thế bằng bột rau câu. Món hộp sữa chua dẻo thạch rau câu nguyên liệu rất gần gũi với phương pháp làm đơn giản và dễ dàng như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

1 lít sữa tươi không đường1 vỏ hộp sữa chua ko đường15g bột rau câu200ml sữa đặc 

Cách thực hiện

Cho sữa đặc cùng sữa tươi vào nồi, khuấy các và đun nhỏ dại lửa. Đun cho đến khi sữa có nhiệt độ 50-60 độ C thì tắt bếp
Cho hộp sữa chua không mặt đường vào nồi, khuấy dịu tay
Tiếp theo, các bạn cho 15g bột rau xanh câu vào nồi cất các vật liệu trên với khuấy đều để bột tan trả toàn
Dùng thìa múc tất cả hổn hợp trên vào cốc hoặc hộp tiếp đến cho vào nồi, đổ nước nóng ngập ⅔ vỏ hộp sữa chuaỦ sữa chua lên men vào 8-9 tiếng, tiếp nối bạn cất vào tủ lạnh 5-6 tiếng
Cắt sữa chua thành miếng vừa ăn

Thưởng thức sữa chua dẻo không đề xuất gelatin ta sẽ cảm giác rõ vị dẻo dai của thạch kết hợp với chua ngọt hấp dẫn từ sữa chua. Thêm tí bột cacao hoặc bột trà xanh sẽ giúp món sữa chua dẻo bởi bột rau câu thêm phần cuốn hút hơn đấy.

5. Giải pháp làm sữa chua dẻo Đà Lạt

Những ai đã đến Đà Lạt chắc rằng sẽ lưu giữ mãi mùi vị sữa chua dẻo ngọt thanh, chua nhẹ kết hợp với phô mai béo ngậy thơm lừng. Giải pháp làm món hộp sữa chua dẻo Đà Lạt này không thể khó. Bạn chỉ việc chuẩn bị các nguyên liệu thân quen cùng công thức thực hiện đơn giản dễ dàng sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

1 lít sữa tươi ko đường200ml sữa đặc6 viên phô mai con bò mỉm cười hoặc 100g phô mai những loại1 hộp sữa chua ko đường

Cách thực hiện

Cho sữa tươi, sữa đặc với phô mai vào nồi, khuấy đều cho sữa tan ra
Đun cho đến lúc sữa và phô mai ấm (50-60 độ C) thì tắt bếp
Đổ các thành phần hỗn hợp trên vào rây lọc sau đó cho vào 1 hũ sữa chua và khuấy đều
Đỗ tất cả hổn hợp trên vào từng hũ nhỏ tuổi và ủ vào nồi nước ấm khoảng 6-8 giờ
Cho các thành phần hỗn hợp đã ủ vào tủ giá 4-6 tiếng kế tiếp mang ra cắt thành từng miếng vừa ăn

Chỉ với công thức làm sữa chua dẻo đơn giản trên bạn đã có thể thưởng thức ly hộp sữa chua dẻo phô mai chuẩn Đà Lạt ngay tại nhà. Chúng ta có thể thêm trái cây, bột cacao hoặc trà xanh để hương vị sữa chua dẻo thêm lôi kéo hơn nhé!

6. Cách làm hộp sữa chua dẻo vị trái cây

Cách làm sữa chua dẻo vị trái cây

Còn gì tuyệt vời hơn khi ngày hè được ăn một ly hộp sữa chua dẻo dẻo, thanh thanh kết phù hợp với vị hoa trái thơm ngọt. Cách làm hộp sữa chua dẻo vị hoa quả này không thể khó, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu và triển khai theo giải pháp làm bên dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

400ml sữa tươi ko đường200ml nước cốt dừa1 hũ sữa chua ko đường100ml sữa đặc30g đường mèo trắng15g gelatine
Phần hoa quả: hoa quả tùy thích cắt miếng mỏng. Một trong những loại trái cây làm sữa chua dẻo phổ biến có thể kể mang lại như dâu tây, kiwi, cam, xoài, táo…

Cách thực hiện

Ngâm bột gelatine trong ly nước lạnh khoảng chừng 5 phút cho mềm. Nếu mày mò cách có tác dụng sữa chua dẻo không phải gelatin bạn cũng có thể thay thế bằng bột rau câu
Cho sữa tươi ko đường, nước cốt dừa, sữa sệt vào nồi khuấy gần như và đun lửa nhỏ tuổi tới lúc sữa nóng 50-60 độ CSau đó mang đến gelatin (hoặc bột rau củ câu) và sữa chua vào. Cho tất cả hổn hợp trên vào hũ và ủ trong tầm 6-8 tiếng. Xếp củ quả nhẹ nhàng lên trên. Kế tiếp cho vào ngăn mát tủ lạnh lẽo từ 5-6 tiếng
Cắt thành miếng vừa nạp năng lượng và thưởng thức ngay thôi!

Thưởng thức ly hộp sữa chua dẻo vị hoa quả thơm ngon trong thời gian ngày hè không chỉ giúp xua tan nóng ran mà còn xuất sắc cho mức độ khỏe. Bí quyết tự làm cho cũng rất là đơn giản, lại đảm bảo an toàn chất lượng. Nếu bạn có nhu cầu làm sữa chua dẻo con số lớn để tổ chức triển khai tiệc, hãy tham khảo dịch vụ để tiệc trên nhà

Bài viết trên tổng hợp các phương pháp làm sữa chua dẻo đơn giản ngay trên nhà. Không tốn nhiều thời hạn hay công sức bạn đã có thể đãi cả mái ấm gia đình món ăn vặt thơm ngon, dinh dưỡng này rồi. Bắt tay vào tiến hành ngay thôi nào!

Bắt tay vào trải nghiệm luôn 9 bí quyết làm sữa chua, yaourt những hương vị đơn giản dễ dàng tại nhà, chắc chắn rằng sẽ thỏa mãn nhu cầu vị giác của hầu hết thành viên trong mái ấm gia đình bạn đấy!


Không cần bị động lúc phải ra phía bên ngoài mua về, chúng ta vẫn rất có thể dễ dàng hưởng thụ món ăn hoàn hảo nhất này với 9 biện pháp làm hộp sữa chua tại nhà phối kết hợp nhiều mùi vị khác nhau. Còn chần chờ gì nữa cơ mà không vào bếp vận dụng cách làm yaourt ngay thôi!

1. Biện pháp làm hộp sữa chua trắng trên nhà

Sữa chua trắng được gia công hoàn toàn trường đoản cú sữa đặc, sữa tươi hoặc rất có thể kết hợp cả 2 hai, thêm mặt đường hoặc không đường phụ thuộc vào ý thích, với độ to ngọt được kiểm soát và điều chỉnh theo tỷ lệ sữa đặc và sữa tươi. Dưới đây là hướng dẫn 4 cách làm sữa chua trắng chuẩn chỉnh vị thơm và ngon cho cả nhà nhâm nhi.

1.1. Biện pháp làm sữa chua ngon từ bỏ sữa đặc

*

Nguyên liệu yêu cầu dùng: Sữa đặc cùng sữa tươi, sữa chua cái. Luật pháp làm, đựng và ủ sữa chua. Bột gelatin. Thực hiện: bí quyết làm sữa chua dẻo trên nhà không có quá nhiều khác biệt so với giải pháp làm sữa chua bằng sữa đặc với sữa tươi. Tuy nhiên, sau thời điểm đã khuấy đều các thành phần hỗn hợp sữa cùng sữa chua cái, các bạn cho thêm gelatin (đã được ngâm trong nước 5 phút nhằm nở) vào sữa rồi múc vào 1 hộp lớn và thực hiện ủ như bình thường. Sau thời điểm ủ hộp sữa chua dẻo, chúng ta mang để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 2 tiếng rồi cắt thành khối vuông vừa phải kê ăn thuộc trái cây.

2.2 biện pháp làm hộp sữa chua tại nhà: sữa chua nha đam

*
Cách làm cho sữa chua nha đam

Sữa chua nha đam với vị thanh mát từ hầu hết miếng nha đam giòn dai mọng nước, là trong số những món ăn giải nhiệt được tương đối nhiều người yêu thương thích.

Cách làm sữa chua trên nhà: Nha đam gọt vỏ, rửa bên dưới nước rét mướt để giảm bớt lượng nhựa, sau đó ngâm vào thau nước có pha không nhiều muối với 15ml nước cốt chanh trong khoảng 5 phút. Chúng ta xắt phân tử lựu phần thịt vào của nha đam và rửa lại thêm 5–6 lần nữa rồi nhằm ráo. Kế tiếp, chúng ta nấu nước sôi, đến nha đam vào luộc nhanh 45 giây mang đến 1 phút. Tiếp đến vớt nha đam ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh bao gồm pha 2 thìa súp đường trong vòng 1 giờ rồi vớt ra để ráo. Bạn tiến hành pha chế các thành phần hỗn hợp sữa rồi đến nha đam vào và thực hiện ủ như thông thường là đã bao gồm hũ hộp sữa chua nha đam thanh non rồi.

2.3. Cách làm yaourt nếp cẩm

*
Cách làm sữa chua nếp cẩm Nguyên liệu đề nghị dùng: 3 lá dứa 1 lít nước rét 200g nếp cẩm 100g mặt đường trắng 1/2 thìa coffe muối 100ml nước dừa tươi Sữa chua (bạn hoàn toàn có thể chọn làm cho sữa chua white theo bất cứ công thức như thế nào phía trên). Thực hiện: Gạo nếp cẩm mang vo sạch và ngâm trong khoảng 3–4 tiếng để nếp nở. Nếp cẩm sau thời điểm ngâm xong, vo lại 1 lượt nữa để sạch hơn rồi cho vào nồi. Chế tạo nước với một ít muối rồi đun nhỏ lửa đến khi thấy nếp chín và sánh lại. Trong lúc đun, chúng ta cho lá dứa vào đun cùng, thỉnh thoảng các bạn nhớ khuấy đều tay nhé. (Lưu ý: Nếp vừa chín mềm là được, bạn không nên đun vượt lâu để tránh bị lại nếp). Khi nếp bước đầu chín thì chúng ta cho đường vào, hòn đảo đều và đun thêm 5 phút mang đến ngấm phần đa đường. Tắt nhà bếp và nhằm nếp thật nguội. Múc trà nếp cẩm ra cốc, mang đến yaourt và nước cốt dừa vào là hoàn toàn có thể dùng được sữa chua nếp cẩm rồi.

2.4. Cách làm làm sữa chua từ trà xanh

*
Cách có tác dụng sữa chua trà xanh

Trà xanh (matcha) với nhiều tác dụng sức khỏe sẽ trở thành mùi vị mới rất được ưa chuộng. Chúng ta có thể thử áp dụng công thức có tác dụng sữa chua trà xanh ngay tận nhà đấy.

Cách có tác dụng sữa chua ngon từ bỏ trà xanh cũng như như giải pháp làm hộp sữa chua trắng tận nhà đã được Hello Bacsi chỉ dẫn phía trên. Bạn chỉ việc pha loãng 1g bột trà xanh với nước. Sau thời điểm pha hoàn thành hỗn hòa hợp sữa, chúng ta cho trà xanh sẽ hòa tung vào rồi new đem đi ủ sữa chua nhé.

2.5. Cách làm sữa chua củ quả tại nhà

*
Cách làm cho sữa chua hoa quả

Bạn rất có thể làm sữa chua tại nhà với các loại trái cây yêu mến như: xoài, chuối, mít, dâu…

Cách có tác dụng sữa chua trái cây cũng khá đơn giản. Bạn chỉ việc xay nhuyễn trái cây với lọc xác rồi bỏ vô hỗn vỏ hộp sữa khuấy đều. Tiếp theo, các bạn xắt phân tử lựu những loại hoa trái rồi bỏ vào hỗn vừa lòng sữa luôn luôn nếu ưa thích sữa chua gồm thêm các miếng hoa trái giòn sật nhé. Tiếp nối múc vào hũ với đem ủ là được.

Một số loại quả mọng không chịu đựng được ánh sáng cao. Vì chưng thế, bạn nên cho toàn bộ sữa chua vào một chiếc bình bự để ủ. Sau khoản thời gian ủ xong, chúng ta cho số hoa quả xắt hạt lựu vào rồi phân tách sữa vào các hũ nhỏ, bảo quản ở chống mát tủ giá để sử dụng dần.

Xem thêm: Hướng dẫn vẽ chân mày đẹp - cách kẻ lông mày phù hợp với các kiểu khuôn mặt

*
Qua nội dung bài viết này Hello Bacsi đã đem lại cho các bạn 9 biện pháp làm sữa chua tại nhà thơm ngon, vấp ngã dưỡng. Yaourt có rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe, hương vị ngọt đuối và phù hợp cho toàn bộ thành viên trong gia đình. Bạn cũng có thể áp dụng ngay lập tức 9 phương pháp làm sữa chua ngon ngay tận nhà mà Hello Bacsi đã reviews để có thể khỏe rất đẹp từ trong ra bên ngoài với một hũ sữa chua mỗi ngày nhé.